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sur mon balcon (la photo), où il pousse dans un grand pôt, et avec des tomates, depuis le WE dernier. Je n’ai plus qu’a planter un pied de mozzarella à côté et j’aurais un pôt de salade.
Mon basilic montait en graine, alors j’ai pincé les têtes, suivant les conseils du jardin à manger point com. Comme j’ai pris quelques feuilles en même temps, je les ai faites en omelette avec des lamelles de comté et un trait de vinaigre balsamique… mmmmmmm !
Conservez-le au soleil, à l’abri du gel et arrosez-le régulièrement.
N’hésitez pas à couper selon vos besoins en partant du haut, la tige s’épaissira du pied. À consommer frais, le basilic perd tout intérêt au séchage.