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Les Recettes de Delphine #13

Gauffres aux betturnut

Ingrédients :

  • un demi butternut
  • 3 oeufs
  • 200 g de farine (soit blé soit mélange de riz et châtaigne)
  • 80 g de beurre
  • 5 g de levure chimique ou levain
  • 250 ml de lait ou boisson végétale (boisson au riz)

Recette

  1. Mélanger les oeufs, le beurre fondu, la farine, la levure et le lait.
  2. Eplucher le butternut et l’ajouter rappé (il reste donc cru).
  3. Rajouter des aromates selon vos goûts.

Bon appétit à tous !