Ingrédients  

• 200 g lentilles corail
• 300 g carotte
• 400 g  tomate pelée concassée
• 1 gros oignon
• 60 cl bouillon de volaille
• Sel, poivre, épices
• Coriandre ciselée

Préparation

Versez le tout dans une casserole et portez à ébullition. Couvrez et laissez mijoter 30 minutes. Mixez, ajoutez un peu de liquide si nécessaire. Servez avec la coriandre ciselée