Rougail saucisses chou Kale

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 1 Bocal de maïs de 340 gr
  • 1 Bouteille de purée de tomates de 425 gr
  • 4 branches de chou kale (300 gr)
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 4 chipolatas

Recette

  1. Retirez les côtes du chou kale, émincez les feuilles
  2. Découpez les chipolatas et faites les saisir 5 mn à feu vif dans une cocotte avec l’huile et le curry
  3. Ajoutez le chou kale émincé, la tomate, le maïs égoutté et 2 verres d’eau (20 cl)
  4. Salez, poivrez et laissez mijoter 35 mn à feu doux et à couvert en remuant de temps en temps