Bonjour à vous,

Ça y est, les gelées matinales régulières sont de sortie. Voiles de protection et serres bien fermées pour conserver le moindre degré positif pour les plantes durant la nuit. Gelées blanches au matin avec rapidement des températures qui basculent en positif.

Cette semaine, c’est principalement du désherbage sous serre avec quelques cultures sous les herbes, encore à des stades jeunes donc facilement rattrapables surtout en cette saison où c’est au ralenti. Je vais également débarrasser les serres de poivrons, aubergines et tomates avec un petit paillage et un amendement en compost pour les prochains choux, salades, navets, radis roses, blettes, persil, choux raves, betteraves et carottes du printemps prochain. Des tomates vertes vous sont distribuées cette semaine dans vos paniers.. Nous avons, dans la rubrique « Cuisine du panier » du blog, des recettes pour en faire des confitures ou une tarte.

Je commence la réparation de certaines serres qui, en février dernier, avaient pris un sacré coup de vent. Donc au menu c’est du re-bâchage et 3 installations de portes.

Concernant les poireaux, je vous les mettrais dans vos paniers à partir de la semaine prochaine afin qu’ils bénéficient des quelques rayons de soleil supplémentaires cette semaine.

Cette semaine dans vos paniers, les nouveautés sont les choux rouges, les feuilles de chêne et les carottes.

Je vous souhaite une bonne semaine.

Benjamin.

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