Contenus des paniers Mademoiselle : , Petit pain, salade, botte de navets ou 400 gr de bettes ou de rhubarbe, Jus de pommes, Grand pain, pommes de terre, oignons rouges, salades, Mélisse, ciboule, sauge officinale, mesclun, bettes ou de rhubarbe, épinards bombini, botte de jeunes navets boule d’or, oseille.
Contenus des paniers Duhamel : pommes de terre, oignons rouges, salade, Mélisse, ciboule, sauge officinale, mesclun, épinards

Petits paniers Mademoiselle :

• 1 L Jus de pommes
• 1 Petit pain
• 1 kg pommes de terre
• 500 gr oignons rouges
• 1 salade
• Mélisse, ciboule, sauge officinale
• 200 gr mesclun
• 1 botte de navets ou 400 gr de bettes ou de rhubarbe

Grands paniers Mademoiselle :

• 1 L Jus de pommes
• 1 Grand pain
• 1 kg pommes de terre
• 500 gr oignons rouges
• 2 salades
• Mélisse, ciboule, sauge officinale
• 200 gr mesclun
• 400 gr bettes ou de rhubarbe
• 1 kg épinards bombini
• 1 botte de jeunes navets boule d’or
• 300 gr oseille

Paniers Duhamel avec et sans Jus :

• 1 kg pommes de terre
• 500 gr oignons rouges
• 1 salade
• Mélisse, ciboule, sauge officinale
• 200 gr mesclun
• 400 gr épinards

Il y a beaucoup de feuilles donc il vaut mieux manger en grande priorité le mesclun, puis les épinards et l’oseille et enfin la salade. Les bettes tiennent. Le tout conservé au frigo.

Les feuilles des jeunes navets sont comestibles, vous pouvez les cuisiner en soupe avec les pommes de terre, oignons… Bien mixer. Bon apétit !

Perrine.

 

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