L’AMAP les Trognons de la Nation a le plaisir de vous inviter à une réunion questions-réponses
sur le thème des semences, le lundi 17 juin à 18 h.
Guy Kastler, Animateur au sein du Réseau Semences Paysannes répondra à vos questions notamment sur :
– la réglementation actuelle sur les semences,
– les sources d’informations sur le sujet,
– quelles compétences/quelles précautions pour récupérer ses graines,
– les limites, les risques etc.
La discussion sera précédée de la diffusion du film « Du grain au pain, cultivons la diversité ».
Ce film relate une rencontre internationale autour des blés et des pains.
Ces rencontres ont réuni plus de 150 paysans, boulangers, meuniers et chercheurs venus d’une vingtaine de pays pour découvrir une collection de blés de tous les continents, et partager leur savoir-faire sur la culture et la transformation de leurs céréales paysannes.
On découvre dans ce film une collection de blés qui retrace l’historique de la sélection des blés depuis ses ancêtres sauvages qui fait découvrir les blés de pays puis présente les variétés modernes nanifiées. Ateliers multiculturels autour du pain : pains au levain, pain à l’épeautre, à l’engrain, au blé de Khorazan, au seigle, pains plats des pays mediterranéens, mais aussi travail du blé dur (semoule,pâte), du maïs (polenta, mamaliga roumaine, broa portugais), pains d’épice etc…
durée 65 mn
Film : 18 h
Débat : 19 h
Lieu :
Local EDMP
8 impasse Crozatier
75012 Paris
Métro Ledru Rollin
Merci de confirmer votre présence sur le lien ci dessous, en indiquant votre prénom et l’association que vous représentez.
Si vous avez des questions, vous pouvez les formuler dans la partie « Commentaires ».
http://www.doodle.com/ws26a42x
Bien cordialement,
Sophie Magon
Pour les Trognons de la Nation