J’ai mis le temps mais surtout reçu un bon coup de pression en réunion de bureau élargi ce lundi pour écrire sur les repas solidaires. Ils ont lieu à La Maison des Volontaires, un lieu ouvert appartenant au Secours Catholique. Coup de pression car je me dois, en tant que référente solidarité, de vous tenir informé de ce partenariat aussi. C’est parti, voici les infos sur les repas solidaires d’octobre et décembre 2011 !

Il y eut deux repas d’organisés là-bas depuis la rentrée de septembre 2011.

Le premier a eut lieu le samedi 15 octobre, nous étions 14, deux amapiennes ont annulé le jour même :-(. Le 3 décembre nous étions bien 15, tous au rendez-vous ;-)!
Les repas solidaires commencent à 11h30 pour se terminer vers 14h30 environ pour les participants. J’arrive à 11 heures avec la bénévole du lieu, Néfissa qui me seconde et veille au respect des règles de fonctionnement du lieu. Nous commençons par tout installer pour pouvoir cuisiner tous ensemble. On sort ce qui nous sera nécessaire à la préparation des plats, à la découpe, etc.
La Maison des volontaires est composée d’une grande salle à manger, un coin salon, une salle de jeux pour les enfants et d’une cuisine avec un coin buanderie. Plusieurs familles viennent y laver et sécher leurs linges dans la semaine. C’est au 27 rue des Volontaires. L’entrée donne directement sur la rue, la porte est en rez de chaussée juste au niveau de la station Vélib.

Les repas solidaires réunissent des adhérents ou sympathisants de l’AMAP qui versent 5 euros de participation et des familles suivies par le Secours et qui elles versent deux euros (par famille) pour l’achat des courses complémentaires. Nous cuisinons trois grands paniers de légumes de notre producteur, paniers solidaires constitués grâce aux adhérents qui ont pris un contrat solidaire (1€ de plus par panier). Les paniers sont récupérés rue Mademoiselle le mardi soir précédent le repas du samedi, par Néfissa, la bénévole qui est la personne investie pour l’organisation de ces repas côté Secours-Catholique.

Beaucoup de familles fréquentant la maison des Volontaires vivent à l’hôtel ou dans des logements exigus et faire la cuisine est impossible ou fort compliqué pour elles. C’est pour cela que nous avions décidé d’organiser un repas solidaire plutôt que de leur donner des paniers. Ces repas ont lieu tous les deux mois car je ne peux pas assurer d’avantage en terme de fréquence.

Je compose un menu simple à partir des légumes reçus le mardi soir, qui constitue un repas pour une quinzaine de personnes. Un repas qui soit équilibré, composé de majorité d’aliments issus de l’agriculture biologique, un mini-challenge car le budget est serré. Je fais les courses de complément le vendredi après-midi.

Le samedi 3 décembre nous avons préparé en entrée une soupe de courge au lait de coco, curry et tapioca.
Nous avons réalisé trois salades de crudités : une salade de betteraves crues aux noix, une salade de carottes aux oranges et raisins secs et une dernière où nous avons mélangé radis, navets et pommes. Le mesclun fut servi seul avec une vinaigrette bien relevée. Les salades furent accompagnées de pommes de terre chaudes cuites entières et d’une sauce de fromage blanc/crème fraîche ciboulette. En dessert, un gâteau à la carotte que j’avais préparé la veille.

C’est l’occasion d’échanger et de partager avec des personnes d’horizons et de nationalité très différentes.
Deux photos du repas du mois d’octobre. Je n’ai pas pu en prendre le samedi 3 décembre, un peu trop fatiguée j’étais…

Le prochain atelier repas solidaires aura lieu le samedi 4 février 2012 et c’est Claire Giraud qui l’animera. Je serai fort occupée de mon côté par le bébé qui ne saurait tarder à pointer son nez !

Vous pouvez vous y inscrire ICI, dès à présent.

Les repas solidaires suivants auront lieu les samedis 14 avril et 2 juin 2012.

.

.