Les Recettes de Delphine #15

Tarte aux poireaux et saumon

Ingrédients :

  • 3 ou 4 Poireaux
  • Saumon fumé ou non
  • Pâte brisée
  • 2 œufs + boisson au riz ou lait
  • Aromates

Recette

  1. Faire revenir les poireaux à la poêle dans un peu d’huile
  2. Cuire le saumon à la vapeur
  3. Préparer la pâte brisée puis la mettre à précuire 15 minutes
  4. Ajouter le saumon émietté ou le saumon cru, les poireaux ainsi que le mélange œufs et boisson au riz ou lait.
  5. Rajouter des aromates et mettre à cuire 20.30 minutes à 180°C.

 

Bon appétit à tous !

Les Recettes de Delphine #14

Gratin de céleri

Ingrédients :

  • 1 céleri rave
  • 2 oignons
  • Lait de coco ou crème fraiche
  • Chapelure

Recette

  1. Rapper le céleri rave
  2. Faire revenir à la poêle les oignons puis le céleri rave
  3. Mettre dans un plat le mélange (céleri + oignons)
  4. Ajouter la crème fraiche ou le lait de coco ainsi que les épices de votre choix (cumin, ail, ortie…)
  5. Rajouter par-dessus de la chapelure et un peu de beurre ou du fromage rappé !
  6. Mettre au four pendant 20.30 minutes à 180°C

Bon appétit à tous !