Pour le groupe Quinzaine 1
et les adhérents Hebdo,
le panier est composé de :
| Légume | Qté /panier |
Producteur |
| Concombre | 1 pièce |
Anthémis |
| Tomates | 0,9 kg | JdC Blois |
| Patisson | 0,4 kg | A. Régent |
| Epi mais | 2 pièces |
S. DURAND |
| Pommes de terre à chair ferme |
1 kg |
S. DURAND |
| Poires | 1 kg |
Les Vergers du Bel Air |
| Œufs (en option) | 27 boîtes de 6 | Stock Val-Bio Île-de-France |
Ingrédients
Préparation
Pelez les poires et coupez-les en dés. Arrosez-les du jus de citron
Versez le sucre dans une casserole. Ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron et faîtes caraméliser a feu vif sans remuer.
Ajoutez les poires, la badiane et l’extrait de vanille. Baissez le feu et laissez mijoter à feu doux sans couvrir pendant15 minutes.
Retirez la badiane et servez tiède ou à température ambiante
Pour les adhérents qui ont souhaité un panier, du groupe Quinzaine 2
ou du groupe adhérents Hebdo,
le panier est composé de :
| Légume | Qté /panier |
Producteur |
| Salade | 1 pièce |
Les Fourmis Vertes |
| Tomates | 0,9 kg | St Cyr Bio Val |
| Carottes | 0,7 kg | Les Perrières |
| Poivrons | 0,5 kg |
A. YVON |
| Pommes de terre | 0,9 kg |
S. DURAND |
| Raisin | 0,5 kg |
Domaine de St Gilles |
| Œufs (en option) | 14 boîtes de 6 | Stock Val-Bio Île-de-France |