Ciboule

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La ciboule a une saveur plus prononcée que la ciboulette, on la cuit le plus souvent.
À consommer fraiche.

Elle s’épluche légèrement en éliminant la partie haute des tiges.
La ciboule peut être un légume de garniture ou d’accompagnement pour viande ou poisson.
Il en va de même de la ciboule, riche en composés antioxydants comme tous les alliacés. On ne peut que recommander d’en consommer le plus souvent.

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