N’ayant encore jamais partagé aucune recette, je me lance à présent dans le but de vous faire découvrir une façon originale de préparer des légumes courants : tout crus, sous forme d’une grande salade composée. Tous les mélanges ne se valant pas,  je vous fais aujourd’hui part d’une recette qui m’a beaucoup plu, mêlant le vert tendre de nos légumes printaniers aux tons pâles du topinambour encore très frais sur les étals.

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