le Panier Blomet
Articles contenant le mot Mélisse
Melon et nectarine au Porto et à la mélisse
Je n’ai pas suivi de recettes, je vous donne donc des proportions un peu approximatives. Mes invités de hier au soir ont beaucoup apprécié le goût de la mélisse qu’il ne connaissait pas sous cette forme. Préparation : 10 à 15 mn. Très facile.
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Paniers du 24 août 2010
Contenus des paniers Mademoiselle : petit pain, carottes pourpres, jus de pommes, gros pain, poivron, 1 concombre ou 500 gr de bettes, au choix 1 chou Romanesco (2 si trop petits) ou 1 chou pointu ou un brocolis, courgettes, tomates, rhubarbe, 1 chou rave (ou 2 petits), une botte d’oignons ciboule, carottes blanches, tétragone, une botte de betteraves, un bouquet de mélisse.
Contenus des paniers Duhamel : courgettes, tomates, rhubarbe, brocoli, mélisse, carottes pourpres, tétragone
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Paniers du 22 juin 2010
Contenus des paniers Mademoiselle (Blomet) : Petit pain, arroche rouge, chou chinois, Gros pain, Jus de pomme, fèves, carottes, petits pois, oseille, radis ou jeunes betteraves, estragon, ciboule, ciboulette, mélisse, menthe, cerfeuil musqué, fraises, poirée.
Contenus des paniers Duhamel : Jus de pomme, carottes, fèves, petits pois, arroche rouge, radis ou jeunes betteraves, estragon, ciboule, ciboulette, mélisse, menthe, chou chinois
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Le Bec Hellouin, 7 juin 2010
Bonjour,
Bienvenue aux nouveaux abonnés, et merci de votre confiance. Nous espérons vous accueillir bientôt sur la ferme pour faire votre connaissance. Voici quelques informations sur les cultures.
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Paniers du 7 juin 2010
Contenus des paniers Mademoiselle (Blomet) : Petit pain, Gros pain, Jus de pomme, petite botte de radis multicolores, chou chinois, ciboule, ciboulette, estragon, cerfeuil, mélisse, menthe coq, mesclun, arroche rouge, mâche, jeunes carottes, scorsonère, pommes de terre.
Contenus des paniers Duhamel : Jus de pomme, Chou chinois, ciboule, ciboulette, estragon, cerfeuil, mélisse, menthe coq, mesclun, jeunes carottes.
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Roulé mélisse & menthe
Voici une recette facile, rapide et Surprenante trouvée sur ptitchef.com.
Résultat concluant… à vous de goûter :
Préparation : 20 mn. Cuisson : 15 mn. Pour 5 personnes.
Panier du 25 Mai 2010
Contenus des paniers : Petit pain, Epinard perpétuel, Gros pain, Jus de pomme, Rhubarbe, oseille, mélisse, menthe, ciboule, ciboulette, cerfeuil, mesclun, pommes de terre, chou chinois, panais.
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Panier du 10 mai 2010
Contenus des paniers : Petit pain, Gros pain, Jus de pomme, orties, radis au choix, Ciboule, ciboulette, estragon, Mélisse, Mesclun, épinards, panais, pommes de terre.
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Sauce au yaourt et à la mélisse
Ingrédients pour 4 personnes :
— 200 g de yaourt nature. — 100 g de crème double. — 1 cuillère à café de moutarde forte (moutarde de Dijon). — 1 jaune d’œuf. — 1 limette non-traitée (à défaut citron vert). — 1 cuillère à café de sucre. — 2 brins de mélisse ou de citronnelle. — sel fin, poivre.
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Bouchées chocolat-mélisse
Ingrédients :
– 100 gr de chocolat pâtissier – Mélisse en feuille ou extrait de mélisse – Sucre
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