Articles contenant le mot Épinards
Soupe de pois chiches et épinards
Ce plat fut l’entrée de l’atelier cuisine du samedi 5 novembre 2011 au Centre Social. En soi elle peut constituer un plat unique le soir. Elle nécessite 30 mn de préparation et autant de cuisson. La recette est pour 4 personnes.
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Ftayer aux épinards
Des petits chaussons fourrés aux épinards (on peut aussi y ajouter des blettes). Les cuisiniers libanais les préparent avec de la pâte à pain, mais moi je n’en fais pas et je les prépare avec de la pâte brisée (bio bien sûr). Ils sont assez facile à réaliser, plus d’une heure de préparation quand-même, 20 minutes de cuisson, pour 4 personnes.
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Paniers du 25 octobre 2011
Contenus des paniers : pommes de terre, radis glaçon, rose de Chine ou noir, céleri rave, botte de radis, mesclun, oseille, botte de navets, Tomates, pommes à couteau, tétragone, épinards perpétuel, rhubarbe, pommes à compote.
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Le Bec Hellouin, le 18 octobre 2011
Bonjour à tous,
Le premier gel est arrivé cette semaine, plutôt tôt, mettant fin à la production des courgettes. Nous installons les protections contre le froid là où c’est possible. Nous constatons, comme l’ensemble de nos collègues hauts normands, bio et conventionnels, que les conditions météo de cette année
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Le Bec Hellouin, le 11 octobre 2011
Bonjour,
Cette semaine commence à sentir franchement l’automne ici, en Normandie. Temps doux et humide. Nous avons installé plusieurs tunnels nantais au dessus des cultures. L’ensemble des jardins pratiquement est replanté pour l’hiver
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Le Bec Hellouin, le 23 août 2011
Bonjour,
Hier soir et cette nuit des déluges d’eau et de violents orages se sont abattus sur la ferme. Heureusement pas de dégâts, certains collègues ont eu de la grèle et des tunnels percés…
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Le Bec Hellouin, le 16 août 2011
Bonjour,
Une semaine d’août avec un temps gris et pluvieux dans l’ensemble. Au moins on ne souffre pas du manque d’eau : les herbages qui sont d’habitudes tout grillés en cette saison restent verts comme au printemps !
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Paniers du 21 juin 2011
Contenus des paniers : chou pointu, Botte oignons blancs frais, Fenouil ou 700 gr de bettes, Rhubarbe, Salade, Roquette, Fèves, Salade à cuire (type chicorée), Cerises, Petits pois, Bouquet aromatique, Choux-fleur ou choux chinois (Petsaï), Botte de radis, Épinards.
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Panier du 14 juin 2011
Contenus des paniers : barquette fruits rouges, botte de radis, fenouil, petits pois, chou chinois, Mélisse, origan, botte oignons blancs, salade, épinards, cerises.
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Panier du 7 juin 2011
Contenus des paniers : Radis, salade, fenouil, mesclun, épinards, persil, sauge officinale, estragon, betterave, échalote, bettes, botte oignons blancs, brocoli de colza, botte de navets ou de radis (suppl.), chou chinois.
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Crédits
Blog propulsé par Robin CHARLES
de Libre-Assistance.com.
Thème modifié par Olivier LE CLANCHE.
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