Articles contenant le mot Ail
Velouté de champignons
Une soupe pour se réchauffer avec l’arrivée des frimas. Elle convient pour 6 personnes. Préparation 15 minutes. Cuisson 35 à 40 minutes
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Le Bec Hellouin, le 18 octobre 2011
Bonjour à tous,
Le premier gel est arrivé cette semaine, plutôt tôt, mettant fin à la production des courgettes. Nous installons les protections contre le froid là où c’est possible. Nous constatons, comme l’ensemble de nos collègues hauts normands, bio et conventionnels, que les conditions météo de cette année
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Riz parfumé à l’orientale
Un recette pour 4 personnes. Un riz délicatement parfumé aux herbes fraîches.
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Le Bec Hellouin, le 16 août 2011
Bonjour,
Une semaine d’août avec un temps gris et pluvieux dans l’ensemble. Au moins on ne souffre pas du manque d’eau : les herbages qui sont d’habitudes tout grillés en cette saison restent verts comme au printemps !
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Soupe de betterave froide
Pour les amateurs de betteraves et pour ceux qui ne le sont pas trop, cette recette devrait plaire à tout le monde. — Pour 6 personnes. Préparation : 30 mn.
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Panier du 7 décembre 2010
Contenus des paniers Mademoiselle : Petit pain, Jus de pommes, Grand pain, pommes de terre, courge (environ), oignons, poireau, navet, gousses d’ail, mâche, chou rave.
Contenus des paniers Duhamel : pommes de terre, courge (environ), oignons, poireau, navet, gousses d’ail (1 grosse, 1 petite)
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Panier du 16 novembre 2010
Contenus des paniers Mademoiselle : Petit pain, jus de pommes, grand pain, pommes de terre, courge, oignons, carottes, herbes, gousses d’ail, pommes à couteau, chou rave.
Contenus des paniers Duhamel : pommes de terre, courge, oignons, carottes, herbes, gousses d’ail
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Compotée de légumes de Provence (conserve)
Aux tomates et courgettes de notre panier, j’ai associé des poivrons, aubergines et fenouil pour réaliser des conserves de légumes provençaux, afin de garder quelques saveurs de l’été … au fond de l’hiver (ça fait parfois du bien au moral) :
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Le Bec Hellouin, le 13 juillet 2010
Chères Amies, Chers amis,
Sécheresse sévère ici, qui dure ! On arrose là où l’on peut, et on croise les doigts pour le reste…
Cette semaine vous trouverez l’une de nos plantes préférées, l’agastache anisée, délicieuse en infusions. Vous pouvez vous reporter à la description donnée l’an passé.
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Crédits
Blog propulsé par Robin CHARLES
de Libre-Assistance.com.
Thème modifié par Olivier LE CLANCHE.
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