Tarte aux poires renversée

logo_recettePBDes poires dans le panier et une recette rapide et facile pour clore un repas !

Pour 6 pers.

  • 250 g pâte feuilletée
  • 1 kg de petites poires fermes
  • 100 g sucre
  • 50 g de beurre

Coupez les poires en fins quartiers. Faites chauffer la moitié du beurre dans une poêle antiadhésive de préférence, mettez y les poires et saupoudrez de la moitié du sucre. Faites cuire à feu doux 15 minutes en secouant souvent le manche de la poêle.

Beurrez le moule à tarte avec le reste du beurre et saupoudrez de sucre. Disposez les lamelles de poires confites. Déroulez la pâte feuilletée en rentrant les bords à l’intérieur du moule. Faites cuire 20 minutes à four th 7 (210°). Démoulez et servez chaud