Comment servir le potimarron

Pas tout à fait une recette, mais une jolie façon de présenter votre potimarron.
Avec un couteau pointu et solide, découpez le chapeau.

Vous pouvez très facilement faire une coupe en zig zag plus décorative, chaque coup de couteau dessinant un trait oblique.
Enlevez ensuite les graines (à conserver si vous avez un jardin), laissez la chair.
Remplissez le cœur du potimarron avec une farce (par exemple saucisse mixée avec oignons, champignons et épices).
Reposez le chapeau pour fermer le potimarron, faîtes cuire au four jusqu’à ce qu’il commence à dorer et servez : c’est aussi joli que bon !

Charles