Journée d’automne des AMAP d’Ile de France
Les administrateurs du Réseau des AMAP d’Ile-de-France ont le plaisir de vous inviter à la
Journée d’Automne du Réseau, le Samedi 26 Novembre 2011. Attention : changement d’adresse !
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CR – Atelier cuisine du samedi 5 novembre 2011.
Nous étions nombreux à nous être déplacés, mais nous nous sommes retrouvés devant une salle 11 fermée… Notre clé ne marchait plus. Personne ne nous avait prévenu du changement de verrou. Heureusement en cherchant à accéder à la salle 11 par une autre porte, je suis tombée sur la femme de ménage de l’établissement, au dernier étage du centre social.
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Carottes et céléri branche aux olives
Une façon astucieuse de cuisiner le céleri branche dont on ne sait pas toujours quoi faire. Comptez 15 minutes de préparation et 40 minutes de cuisson. Pour 4 personnes.
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Soupe de pois chiches et épinards
Ce plat fut l’entrée de l’atelier cuisine du samedi 5 novembre 2011 au Centre Social. En soi elle peut constituer un plat unique le soir. Elle nécessite 30 mn de préparation et autant de cuisson. La recette est pour 4 personnes.
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Le Bec Hellouin, le 11 novembre 2011
Bonjour,
Ce mail concerne la poursuite de notre partenariat après février. Il va à l’encontre de ce que je vous écrivais il y a quelques semaines – je vous prie de m’en excuser. Nous avons réalisé que la collaboration avec Thierry
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Aide à la Ferme du vendredi 4 novembre 2011
Vendredi dernier, la journée d’aide à la Ferme n’a pas échappé à la “crise”, nous n’étions que 5 ! Dalila, Claudia, Adrien, Linda et moi. Olivier, dont le réveil n’a pas fonctionné ne nous a pas accompagné. La journée a été bien remplie, tonique quoique fatigante ! La matinée nous a vu récolter blettes, mâches et épinards dans la serre,
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Le Bec Hellouin, le 8 novembre 2011

Bonjour à toutes et tous,
Voici les nouvelles de la ferme. Le temps est toujours exceptionnellement doux pour la saison, humide, ce qui favorise la pousse des légumes d’automne – même si
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Paniers du 8 novembre 2011
Contenus des paniers : Jus de pommes, Poireaux, Pommes à compote, Pommes de terre, Pommes à couteau, Tomates vertes, Mâche, Oignons, Mesclun.
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Newsletter (n°7) de la ferme mille fleurs
Les Mille Fleurs, le 24 octobre 2011 : des nouvelles du troupeau, une invitation à venir découvrir la ferme et le travail qui y est fait et les prochaines livraisons de viande sur Paris.
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Galettes de potimarron
Voici une recette facile pour préparer vos potimarrons en 30 minutes et 5 de cuisson. Pour 4 personnes. À déguster avec une salade.
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