le Panier Blomet
Un débat académique sur les Amap
La notoriété des Amap s’étend, au point de donner lieu à des études universitaires et, désormais, à des controverses savantes. En voici un exemple avec cet échange sur l’intérêt des Amap pour répondre à la crise environnementale. Limité mais pédagogiquement utile, considère la première étude ; ce qui est réducteur au regard du second intervenant, qui voit les multiples dimensions des mobilisations amapiennes.
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Houmous de fèves
Voici une recette facile de l’une de nos abonnées de Normandie, très gourmette, pour les fèves. Cuisson 5 mn, puis préparation 20 mn.
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Panier du 20 juillet 2010
Contenus des paniers Mademoiselle : Petit pain, Gros pain, Jus de pomme, courgettes, fèves, chou chinois, concombre, barquette fruits rouges, haricots verts, petits pois.
Contenus des paniers Duhamel : Jus de pomme, courgettes, petits pois, concombre, chou chinois
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Risotto aux feuilles de tétragone
Vous avez aimé la tétragone en salade, la voici en risotto. Un plat facile à réaliser pour 4 personnes en 25 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson.
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Pendant les vacances d’été …
Pendant les vacances d’été beaucoup d’adhérents partent. Certains d’entre vous comptaient sur la liste des intermittents pour trouver des repreneurs mais vous êtes beaucoup à partir et il semble qu’il y ait peu d’intermittents présents et intéressés par nos paniers cette année.
Peut être est-ce parce que les intermittents les plus motivés sont devenus adhérents et que l’offre de boutiques bio et de panier Bio (sans engagement) s’est développé dans notre quartier ces derniers mois ?
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Le Bec Hellouin, le 13 juillet 2010
Chères Amies, Chers amis,
Sécheresse sévère ici, qui dure ! On arrose là où l’on peut, et on croise les doigts pour le reste…
Cette semaine vous trouverez l’une de nos plantes préférées, l’agastache anisée, délicieuse en infusions. Vous pouvez vous reporter à la description donnée l’an passé.
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Panier du 13 juillet 2010
Contenus des paniers Mademoiselle (Blomet) : Petit pain, Gros pain, Jus de pomme, courgettes, fèves, cerises, pois mangetout, radis, salade, Herbes aromatiques ciboulette, estragon de Russie, agastache anisée (fleurs violettes) 1 brin/panier, transport.
Contenus des paniers Duhamel : Jus de pomme, courgettes, fèves, cerises, pois mangetout, Herbes aromatiques ciboulette, estragon de Russie, agastache anisée (fleurs violettes) 1 brin/panier
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Panier du 6 juillet 2010
Contenus des paniers Mademoiselle (Blomet) : Petit pain, Gros pain, Jus de pomme, haricots verts, chou chinois, barquette fruits rouges, fèves, Herbes aromatiques , radis ou betteraves, arroche, Pois mangetout .
Contenus des paniers Duhamel : Jus de pomme, cerises, barquette fruits rouges, fèves, Herbes aromatiques, chou chinois
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CR de l’atelier « Compostage » le 17 juin 2010
Cela fait 5 ans qu’Alan, notre intervenant membre de worgamic.org et lombricethic, travaille en tant que Maître Composteur. Il s’est proposé de nous offrir une approche de son métier. Worgamic est une asso qui a 3 ans, compte 30 membres dont 15 actifs. Leurs projets sont de l’ordre de la protection des sols, de leur valorisation autour de la biomasse et de la biodiversité.
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Changement de jour et d’horaires des distributions
Les distributions auront lieu dorénavant le MARDI.
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