Paniers du 13 juillet 2009
Contenus des paniers : Petit pain, Petits pois, Gros pain, Jus de pomme, Cassis, Courgette, concombre long , concombre africain jaune, Haricots, Herbes aromatiques : agastache anisée, Tétragone cornue, chou, Groseilles, Betteraves rouges ou blanches, Carottes, Framboises.
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Sauce au yaourt et à la mélisse
Ingrédients pour 4 personnes :
— 200 g de yaourt nature. — 100 g de crème double. — 1 cuillère à café de moutarde forte (moutarde de Dijon). — 1 jaune d’œuf. — 1 limette non-traitée (à défaut citron vert). — 1 cuillère à café de sucre. — 2 brins de mélisse ou de citronnelle. — sel fin, poivre.
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Ciboulette
Les fleurs de ciboulette sont comestibles, tout comme les feuilles.
Elles décorent joliment vos salades.
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Bouchées chocolat-mélisse
Ingrédients :
– 100 gr de chocolat pâtissier – Mélisse en feuille ou extrait de mélisse – Sucre
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La lettre du Bec Hellouin – le 25/05/09
Bonjour,
Nous sommes heureux de vous adresser ces premiers paniers. Nous ne vous connaissons pas encore, mais depuis deux mois nous travaillons intensément pour vous !
Nous espérons que vous serez satisfaits de cette collaboration et vous remercions de votre confiance.
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