Le Bec Hellouin, le 28 juin 2011

Bonjour à tou-te-s,
Je prends le clavier pour m’habituer à mes nouvelles responsabilités, avant de remplacer Charles la semaine prochaine. Un peu la pression tout de même, il faut bien l’avouer : 58 paniers, c’est une sacrée gageure pour un apprenti-maraîcher. Bon, cela devrait bien se passer (je ne serai pas seul, loin s’en faut)… d’autant que nous aurons bien avancé sur les autres travaux vendredi prochain !

Un peu de variabilité dans les paniers cette semaine, les choux chinois et autres choux fleur n’arrivant pas tous à maturité au même moment. Et dernière récolte de petits pois avant que ceux de la Grande Ile ne soient prêts. Beaucoup d’aromatiques, ces herbes ayant bien poussé avec la chaleur et l’humidité de ces derniers jours (comme d’autres qualifiées de mauvaises).

A très bientôt,

Jérôme


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