Le Bec Hellouin, 1er février 2011


logo_bec_hellouin2Bonjour,
Cette semaine la ferme était encore dans les grands froids, jusqu’à moins 8°. Cet après-midi j’ai voulu récolter nos derniers poireaux, mais la terre était encore gelée !

Nous avons eu ce matin la visite d’un représentant en graines bio avec qui nous avons beaucoup discuté semences, variétés, etc. Il nous a un peu rassuré en nous disant que les froids particulièrement précoces cette année avaient causé une pénurie de légumes d’hiver chez tous les maraîchers. Nous ne sommes pas les seuls donc à avoir une serre entièrement plantée de légumes d’hivers qui ne poussent pas ! Depuis novembre, ils n’ont pris que quelques petits millimètres. Mais grâce aux légumes de garde vos paniers sont quand même bien remplis.

Nous avons reçu aujourd’hui notre première livraison de 500 jeunes plants de salades.
Amicalement,
Charles



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