Paniers du 22 juin 2010


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Contenus des paniers Mademoiselle (Blomet) : Petit pain, arroche rouge, chou chinois, Gros pain, Jus de pomme, fèves, carottes, petits pois, oseille, radis ou jeunes betteraves, estragon, ciboule, ciboulette, mélisse, menthe, cerfeuil musqué, fraises, poirée.
Contenus des paniers Duhamel : Jus de pomme, carottes, fèves, petits pois, arroche rouge, radis ou jeunes betteraves, estragon, ciboule, ciboulette, mélisse, menthe, chou chinois

Petits paniers Mademoiselle (Blomet) :

• 1 Petit pain
• 1 L Jus de pomme
• 175 gr carottes
• 450 gr fèves
• 200 gr petits pois
• 160 gr arroche rouge
• 1 botte radis ou jeunes betteraves
• estragon, ciboule, ciboulette, mélisse, menthe
• 1 chou chinois

Grands paniers Mademoiselle (Blomet) :

• 1 Gros pain
• 1 L Jus de pomme
• 450 gr fèves
• 175 gr carottes
• 300 gr petits pois
• 300 gr oseille
• 1 botte radis ou jeunes betteraves
• estragon, ciboule, ciboulette, mélisse, menthe
• cerfeuil musqué
• fraises
• 350 gr poirée

Paniers Duhamel avec et sans Jus :

• 1 L Jus de pomme
• 175 gr carottes
• 450 gr fèves
• 200 gr petits pois
• 160 gr arroche rouge
• 1 botte radis ou jeunes betteraves
• estragon, ciboule, ciboulette, mélisse, menthe
• 1 chou chinois

Nous accueillons 4 classes aujourd’hui pour leur sortie de fin d’année et je n’ai pas le temps de faire un courrier. Vous trouverez des recettes sur le blog, y compris pour le cerfeuil musqué. Je vous suggère de consommer en priorité les feuilles, les petits pois, fèves et carottes se conservent mieux. Essayez les crus ! Bon appétit et bonne semaine.


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