• Zoom sur …

Basilic

logo_HerbesTout sur le basilic …
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Qui es-tu daïkon?

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Quelques mots sur le Daïkon qui compose notre panier ce soir… Pour ma part, je l’ai gouté en salade, avec des feuilles de salades et des petits oignons…
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Hysope

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Qu’est-ce donc que l’hysope ? Que peut-on en faire ?
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Ortie

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Vous allez tout (ou presque) savoir sur l’ortie. Loin des mauvais souvenirs d’enfance, elle vous montrera toute sa douceur, ses qualités nutritives et médicinales. Mais évidemment ce n’est pas une plante décorative, on en fait beaucoup de choses sauf des bouquets  😉
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Sauge

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Des recettes et des info générales …
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Romarin

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Très nombreuses vertus connues depuis longtemps, mais de nouvelles propriétés sont actuellement étudiées.
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Verveine citronnelle

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Mon herbe aromatique et médicinale préférée : la verveine odorante !
Elle est précieuse, surtout sous nos latitudes car elle est gélive et nous devons la cultiver sous serre.
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Ciboule

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La ciboule a une saveur plus prononcée que la ciboulette, on la cuit le plus souvent.
À consommer fraiche.
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Thym

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Le thym est une plante aromatique que nous vous suggérons de le boire en infusion.
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Menthe coq

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C’est une plante peu connue chez nous, mais utilisée dans la cuisine marocaine : la menthe coq, ou grande balsamite.
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