Archives de la catégorie Le courrier du Bec

Le Bec Hellouin, le 4 novembre 2011

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Bonjour,
Les paniers de cette semaine sont un peu plus légers que ceux de la période estivale : novembre est là et même si le temps est doux et prolonge l’arrière-saison, le gel, la pluie dégarnissent les jardins. La pluie en particulier nous fait 
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Le Bec Hellouin, le 25 octobre 2011

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Bonjour,
Temps agréable cette semaine, petites gelées, soleil, un peu de pluie. Les jardins vont bien.
Nous recevons toujours quelques groupes. Hier, nous avons eu la visite très sympathique d’un groupe de chefs et professeurs en lycées hôteliers
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Le Bec Hellouin, le 18 octobre 2011

logo_PanierBonjour à tous,
Le premier gel est arrivé cette semaine, plutôt tôt, mettant fin à la production des courgettes. Nous installons les protections contre le froid là où c’est possible. Nous constatons, comme l’ensemble de nos collègues hauts normands, bio et conventionnels, que les conditions météo de cette année
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Le Bec Hellouin, le 11 octobre 2011

logo_PanierBonjour,
Cette semaine commence à sentir franchement l’automne ici, en Normandie. Temps doux et humide. Nous avons installé plusieurs tunnels nantais au dessus des cultures. L’ensemble des jardins pratiquement est replanté pour l’hiver
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Le Bec Hellouin, le 4 octobre 2011

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Bonjour,
Nous sommes une bonne vingtaine de personnes autour de l’ordinateur aujourd’hui, car 22 stagiaires dynamiques sont ici pour la première semaine de formation “Maraîchage en permaculture”. Nous avons profité de cette joyeuse équipe pour aller ramasser des plantes sauvages, car les temps de cueillette sont très, très longs !
Pourquoi des plantes sauvages dans vos paniers ?
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Le Bec Hellouin, le 20 septembre 2011

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Bonjour,
Cette semaine nous avons toujours un temps globalement froid et pluvieux, guère favorable à la croissance des légumes d’automne. Du coup nous commençons à récolter les poireaux, qui résistent mal à cette humidité, et à supprimer des rangs de légumes d’été : tomates, concombres, aubergines, poivrons, au profit des cultures d’hiver.
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Le Bec Hellouin, le 23 août 2011

logo_bec_hellouin2Bonjour,
Hier soir et cette nuit des déluges d’eau et de violents orages se sont abattus sur la ferme. Heureusement pas de dégâts, certains collègues ont eu de la grèle et des tunnels percés…
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Le Bec Hellouin, le 16 août 2011

logo_bec_hellouin2Bonjour,
Une semaine d’août avec un temps gris et pluvieux dans l’ensemble. Au moins on ne souffre pas du manque d’eau : les herbages qui sont d’habitudes tout grillés en cette saison restent verts comme au printemps !
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Le Bec Hellouin, le 9 août 2011

logo_bec_hellouin2Bonjour,
Cette semaine nous avons eu des déluges d’eau, heureusement car la terre était très, très sèche même en profondeur. Nous en avons profité pour désherber la serre à fond. Nous nous dépêchons de repiquer
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Le bec Hellouin, le 02 août 2011

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Bonjour,
Une semaine de beau temps, soleil, vent, bien sympa pour travailler dans les jardins. Et très vite tout est redevenu sec, les pluies de juillet ayant à peine mouillé la terre. Elles ont suffi à provoquer une explosion des adventices (mauvaises herbes), les jardins ont été assez envahis et toute l’équipe travaille
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