Le 7 novembre nous avons appris les principes de base de la stérilisation de bocaux de légumes grâce aux précieux conseils d’Élisabeth et le 4 décembre nous avons surtout regardé Dolorès nous montrer comment réussir une bûche de Noël. Monter les blancs en neige, faire la chantilly, rouler la génoise au sortir du four,
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Pour ceux qui n’ont pas pu venir, voici un lien où vous pourrez suivre la présentation de Benoît THEVARD sur son blog que je vous recommande vivement ! Merci encore à lui d’être intervenu pour le Panier Blomet et à vous tous d’avoir participé !
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1/ Atelier “Un avenir sans pétrole ?” le jeudi 2 décembre 2010 à 20H,
2/ Atelier “Cuisine” le samedi 4 décembre 2010 à 17H.
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En partenariat avec la maison des volontaires située au 27 rue des volontaires 75015 Paris, 4 ateliers de cuisine solidaire sont organisés les vendredis 19 novembre, 7 janvier, 1 avril et 10 juin, de 19h à 22h.

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Voici le document support (.PDF – 1Mo) de l’atelier « la consom’action passe aussi par l’énergie »
avec l’accord d’Enercoop.
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1/ Atelier “La consom’action passe aussi par l’énergie” le lundi 25 octobre.
2/ Atelier “Investir, développer son activité dans le secteur de l’économie sociale et solidaire” le mercredi 3 novembre.
3/ Nouvel atelier “Cuisine” le dimanche 7 novembre.
4/ Atelier « Transition » le mercredi 10 novembre.
5/ Atelier “Protection des espèces de Faune et de Flore”  est reprogrammé le 15 novembre.

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Voici quelques photos et un lien vers une vidéo montrant le mode opératoire pour la cire orientale.
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Voici le texte de support de l’atelier « Bioménage » du 8 septembre 2010 et le document de présentation à télécharger.
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1/ Atelier “Bio-ménage” pour bien commencer l’année, mercredi 8 septembre.
2/ Atelier “Bien-être”  le mercredi 15 septembre.
3/ Atelier “Transition ” le mercredi 22 septembre.
4/ Atelier “Cuisine”  le samedi 25 septembre.
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Cela fait 5 ans qu’Alan, notre intervenant membre de worgamic.org et lombricethic, travaille en tant que Maître Composteur. Il s’est proposé de nous offrir une approche de son métier. Worgamic est une asso qui a 3 ans, compte 30 membres dont 15 actifs. Leurs projets sont de l’ordre de la protection des sols, de leur valorisation autour de la biomasse et de la biodiversité.
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