Tous les articles par raphaelle.bergerot

Manger bio, local et réduire ses déchets !

Chez voisins d’AMAP du Panier Blomet,

Je vais partager aujourd’hui ma découverte avec vous, car elle est peut-être un signe de l’évolution de la consommation…bien que nous ne soyons souvent que les dindons de la farce des distributeurs…

Il y a quelques semaines, je me suis rendue dans le XIV, tout près de la mairie. Peut-être que vous connaissez déjà, c’est un quartier sympa, hétéroclite et vivant.

Je n’ai pas l’habitude d’y faire mes courses, à part quelques fois rue Daguerre en passant dans le coin.

Bref, quelle n’a pas été ma surprise de découvrir une enseigne des plus classique : Franprix qui propose des tas de produits en vrac, et une boucherie Bio ?

J’ai donc fait cette découverte, et aujourd’hui j’ai sauté le pas, puisque j’ai fait quelques achats.

Pour commencer, j’ai pris de la lessive en vrac.

afin de compléter l’adoucissant que j’avais pris chez DayByDay tout près de la place du général Beuret dans le XV.

Le principe c’est d’acheter le contenant, ici une bouteille plastique, et de le remplir à nouveau quand elle est vide. Le prix est de 1,50€ à l’achat. On ne le paye qu’une fois. La lessive coûte ici 3,20€ le kilo. J’ai rempli mon bidon à rebord, j’en ai donc pour 5,11€ + 1,5€ soit 6,61€ le bidon de 1,5 kg.

Deuxième test, ce sont les céréales. Je n’en ai pris que 340g, ne sachant pas si on aimerait le gout. Le prix au kilo est de 6,80€. Evidemment, l’idéal est de venir avec son petit sac en tissu, que je n’avais pas là…

Autre test, et pas des moindre, le vin en vrac ! Je connaissais déjà le fameux Jean Bouteille. Je suis donc ravie de tester le vin bio en vrac. Le seul hic, c’est que je n’ai pas d’étiquette donc je ne me souviens plus exactement ce que c’est. Heureusement que quelques recherches sur le web m’ont permis de contacter Jean Bouteille via FB et le tour est joué, j’ai la référence ! Chateau Les Mazes dans le Gard… Bon évidemment, pour mettre sur la table de tous les jours, ça va, pour les grandes occasions, il faut le mettre en carafe 😉 la bouteille vide coûte 2€, le plein est à 3,75€, c’est tout à fait raisonnable pour un vin bio (5,75€).

Autres produits biologiques que vous pouvez trouver en vrac là-bas, c’est de huile d’olive, du vinaigre, des graines, des céréales, du riz et plein de légumineuses…. A vous de tester !

Ici ce sont mes bocaux, avec des produits que j’ai trouvé sur des marchés (donc pas cette fois-là!).

Les adresses :

Franprix 19 rue Brézin, paris 14eme

Day by Day 1 rue du général Beuret, paris 15eme

Amapien.ne.s mode d’emploi

Grâce à la coopération de 6 réseaux d’AMAP et à vos dons sur la plateforme de financement participatif Zeste, Gabriel, notre citoyen-futur amapien a pu prendre vie, faire ses premiers pas et même découvrir le fabuleux monde des AMAP ! Venez vite découvrir l’histoire de Gabriel, un citoyen qui découvre les AMAP et y prend goût…

Continuer la lecture de Amapien.ne.s mode d’emploi

Saison 2018
La signature des contrats

La saison 2017 s’est terminée mardi 19 décembre avec la dernière distribution.

Vous avez souhaité poursuivre avec nous l’an prochain et nous en sommes très heureux.
Nous vous donnons rendez vous le mardi 9 janvier à 19h15 au local 15 rue Duhamel, pour la traditionnelle signature du contrat de re-engagement pour toute l’année et l’adhésion au Panier Blomet.
Les distributions ne recommencent que le 16 janvier 2018.

Continuer la lecture de Saison 2018
La signature des contrats

Quiche aux fanes de betteraves

amap - 1 (2)Ce soir j’ai confectionné une quiche toute simple avec les produits du panier. La botte de betterave avait de belle fanes, alors je les ai ajoutées à la quiche.

amap - 1 (3)

J’ai mélangé les œufs et la crème fraiche, un peu de poivre et sel et les fanes coupées en petits tronçons. Comme il y en avait beaucoup, j’ai mis un peu de lait pour faire un appareil un peu plus consistant. voilà le résultat, juste avant la dégustation. Quelques graines de sésame sur le dessus.amap - 1 (2)amap - 1 (5)

Ingrédients :

  • une botte de betterave (juste les fanes)
  • deux œufs
  • un pot de 20 cl de crème fraiche
  • un demi verre de lait
  • une page brisée ou feuilletée
  • sel, poivre, sésame

Adaptez la cuisson en fonction de votre four (le mien est un peu lent)…

Cinéma à l’Entrepôt

gardiens de la TerreSORTIE NATIONALE « Les gardiens de la terre »

Un documentaire essentiel de Rolf Winter à l’entrepôt.
Mercredi 13 avril à 20h en présence du réalisateur et des séances programmées tous les jours.
Un couple avec trois enfants s’embarque jusqu’au bout du monde à la recherche d’une nouvelle perspective sur le monde. Plus qu’un voyage, ce récit est un cadeau de la terre. Continuer la lecture de Cinéma à l’Entrepôt

Assemblée générale AMAP Panier Blomet 2016

Notre AG se déroulera dimanche 10 avril à 14h30 au 15, rue George Duhamel.

Nous comptons sur vous tous pour faire vivre notre association, la faire évoluer et prendre en compte vos remarques et suggestions.
Vous y rencontrerez un partenaire des Panier Bio du Val de Loire qui nous présentera son activité.
Nous avons aussi besoin de nouveaux référents ; c’est le moment, si cela vous tente de venir rejoindre le collectif. N’hésitez pas à proposer votre candidature.
Comme d’habitude nous clôturerons cette AG par un moment de convivialité autour d’un verre et de vos spécialités.
Si vous n’êtes pas disponible donnez votre mandat à l’un d’entre vous.
Convoc et mandat AG 2016
fraises - 1 (1)Par ailleurs nous réalisons un petitsondage afin de mieux vous connaître.
Si vous souhaitez le remplir vous trouverez le lien ci dessous.