Fermoscopie


Alliance de la permaculture avec l’AB pour un système productif et écologique Par Aude Coulombel (ITAB)
Perrine et Charles Hervé-Gruyer sont maraîchers biologiques en Haute-Normandie. L’application du concept de la permaculture, associé à l’agriculture biologique leur a permis de développer un système fertile sur de piètres herbages. Ce maraîchage très productif, bien que n’utilisant pas d’énergie fossile, produit 80 paniers hebdomadaires. Pour eux, cette approche semble la meilleure pour nourrir le Monde sans détruire la planète.

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