le Panier Blomet
Compotée de légumes de Provence (conserve)
Aux tomates et courgettes de notre panier, j’ai associé des poivrons, aubergines et fenouil pour réaliser des conserves de légumes provençaux, afin de garder quelques saveurs de l’été … au fond de l’hiver (ça fait parfois du bien au moral) :
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Statistiques des fréquentations
Combien de personnes sur le blog chaque jour, chaque semaine, chaque mois ? Quelles sont les pages les plus vues ? Un bref coup d’œil sur la journée du 8 septembre, assez représentative de ce que j’ai constaté ces derniers jours avec les articles et pages les plus consultés sur 269 visualisations.
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Panier du 7 septembre 2010
Contenus des paniers Mademoiselle : Petit pain, Jus de pommes, Grand pain, salade, tomates mélange anciennes/modernes, courgettes, rhubarbe, poivrons, haricots, chou Romanesco ou 1 chou fleur ou 1 chou pommé, aubergine, carottes pourpres ou blanches.
Contenus des paniers Duhamel : salade, tomates mélange anciennes/modernes, courgettes, rhubarbe, poivrons
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Ateliers prévus en septembre 2010
Chères Amies, Chers amis, nous vous attendons nombreux pour les ateliers de septembre :
1/ L’atelier “Bio-ménage” pour bien commencer l’année le mercredi 8 septembre 2010.
2/ L’atelier “Bien-être” est organisé le mercredi 15 septembre 2010.
3/ Un nouvel atelier “Transition ” est prévu pour le mercredi 22 septembre 2010.
4/ Un nouvel atelier “Cuisine” est prévu pour le samedi 25 septembre 2010.
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Velouté d’été aux courgettes
On peut varier cette recette en remplaçant un peu d’eau de cuisson par des laits végétaux au moment de mixer, c’est ce que j’ai fait pour lui donner un bon velouté. Je pense essayer avec du lait de coco et du curry. Et n’hésitez pas à y intégrer les herbes de nos paniers.
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Paniers du 31 août 2010
Contenus des paniers Mademoiselle : Petit pain, Jus de pommes, Grand pain, courgettes, rhubarbe, chou de Milan, tomates, Herbes, tétragone.
Contenus des paniers Duhamel : courgettes, rhubarbe, chou de Milan, tomates, Herbes
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Le Bec Hellouin, le 31 aout 2010
Bonjour,
J’imagine que tout le monde prépare activement la rentrée, ici aussi, les quatre filles ne parlent que de cela ou presque, surtout Fénoua pour qui c’est une première.
Les hirondelles se rassemblent sur les fils, et hier pour la première fois de l’été, on a fermé la serre à 21 h car il ne faisait plus que 12°. Avec un peu de nostalgie on sent l’été qui s’en va !
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Mon compost (30 août)
Ça y est, je me lance dans le compost, enfin pas moi. J’ai commandé une équipe de vers de compost à Alan (lombricethic) le 28 juillet et c’est eux, mes champions, qui vont bosser. Ils sont arrivés à Paris le 11 août … Et je viens seulement de m’y mettre.
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Chou rave glacé au miel
J’ai découvert un petit régal de chou rave, préparé en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire (ou presque). Préparation : 10 mn. Cuisson 20 mn. Assez facile.
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Melon et nectarine au Porto et à la mélisse
Je n’ai pas suivi de recettes, je vous donne donc des proportions un peu approximatives. Mes invités de hier au soir ont beaucoup apprécié le goût de la mélisse qu’il ne connaissait pas sous cette forme. Préparation : 10 à 15 mn. Très facile.
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