Panier du mardi
28 novembre

Pour le groupe Quinzaine 1
et les adhérents Hebdo,
le panier est composé de :

Légume Qté
/panier
Producteur
Mâche
0,15 kg CASTETS Anne-Sophie, Les Fourmis Vertes
Patate douce
1 kg
FLEURY Mathieu, La Ferme aux Abeilles
Poireau
0,8 kg
MORAND Jean-Michel, La Ferme des Montmartins
Carotte 0,8 kg
 MORAND Jean-Michel, La Ferme des Montmartins
Pomme Reinette d’Anjou 0,8 kg SAILLARD Lionel, Les Vergers du Bel Air
Œufs (en option) 21 boite de 6 Stock Val-Bio Île-de-France

 

Un QUESTIONNAIRE /

Si vous ne l’avez pas déjà fait, merci de répondre à ce questionnaire, essentiel pour nous permettre de préparer la nouvelle saison !!!
PREPARATION DE LA NOUVELLE SAISON

Saison 2018
La signature des contrats

La saison 2017 s’est terminée mardi 19 décembre avec la dernière distribution.

Vous avez souhaité poursuivre avec nous l’an prochain et nous en sommes très heureux.
Nous vous donnons rendez vous le mardi 9 janvier à 19h15 au local 15 rue Duhamel, pour la traditionnelle signature du contrat de re-engagement pour toute l’année et l’adhésion au Panier Blomet.
Les distributions ne recommencent que le 16 janvier 2018.

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La signature des contrats

Panier du mardi
21 novembre

Pour le groupe Quinzaine 2
et les adhérents Hebdo,
le panier est composé de :

Légume Qté
/panier
Producteur
Cresson
1 botte FLEURY Mathieu
La Ferme aux Abeilles
Echalote
0,15 kg
Jardins de Contrat
Radis noir
0,5 kg
A Régent
Courge Potimarron 1 pièce
DURAND Stéphane, Val Pré Vert
Pomme de terre CT Artemis 1 kg
LEROY Damien, EARL du Bois Galant
Clémentines 0,8 kg LAURENT J-Jacques
Jardin de la Testa
Œufs (en option) 21 boite de 6 Stock Val-Bio Île-de-France

Une INFO /
Journée OGM et pesticides, mais dans la joie

Salade de Chou Kale,
aux graines

Préparation : 15 minutes
Pas de cuisson


Ingrédients

  • 1/3 de botte de chou kale
  • 1 bol de mélange de graines cuites (boulgour, quinoa…)
  • 1 c à s de baies de goji (ou cranberries)
  • Le jus d’½ citron
  • 1 tranche de betterave cuite (rouge, rose ou jaune)
  • 1 poignée d’amandes
  • 1 tige de cive (ou un oignon frais)
  • 3 c à s d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Ôter les nervures centrales des feuilles de chou kale.
  2. Les rincer à l’eau et les essorer dans une essoreuse à salade. (ou les sécher dans un torchon).
  3. Les placer dans un saladier en les déchirant en petits morceaux à la main. Verser l’huile d’olive et en imprégner les feuilles en les brassant à la main (un peu comme un massage !) de sorte à les attendrir et en faciliter la dégustation. Réserver.
  4. Tailler la tranche de betterave en fins bâtonnets.
  5. Dans un bol, faire dissoudre le sel dans le jus de citron. Arroser le chou de cette préparation puis ajouter tous les autres ingrédients (graines, fruits secs, poivre, cive ciselée).
  6. Bien mélanger avant de servir.
les-paniers-bio-du-val-de-loire
les-paniers-bio-du-val-de-loire

 

Bon appétit !
Recette empruntée à :

 

Panier du mardi
14 novembre

Pour le groupe Quinzaine 1
et les adhérents Hebdo,
le panier est composé de :

Légume Qté
/panier
Producteur
Radis
1 botte CASTETS Anne-Sophie
Les Fourmis Vertes
Poivron mini couleur
0,3 kg
CASTETS Anne-Sophie
Les Fourmis Vertes
Chou Kale
0,3 kg
FLEURY Mathieu
La Ferme aux Abeilles
Poireaux 0,8 kg
MORAND Jean-Michel
Les Montmartins
Carottes 1 kg
MORAND Jean-Michel
Les Montmartins
Clémentines 0,6 kg LAURENT J-Jacques
Jardin de la Testa
Œufs (en option) 21 boite de 6 Stock Val-Bio Île-de-France

Une RECETTE /
Salade de Chou Kale, aux graines

Tarte à la courge spaghetti

Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes


Ingrédients

  • 1 courge spaghetti
  • 150g de lardons
  • 150g de comté
  • sel, poivre
  • 3 œufs
  • 25cl de lait
  • 1 pâte brisée

Préparation

  1. Faire cuire la courge entière dans l’eau bouillante.
  2. Une fois cuite, la débarrasser des pépins, puis prélever la chair et la réserver.
  3. Faire cuire les lardons dans une poêle pendant 5mn.
  4. Dans un saladier, fouetter les œufs. Ajouter le lait et le comté râpé. Saler et poivrer.
  5. Ajouter la chair de la courge et mélanger délicatement.
  6. Étaler la pâte dans un moule et verser la préparation dessus.
  7. Faire cuire au four pendant 30mn à 180°c.
les-paniers-bio-du-val-de-loire
les-paniers-bio-du-val-de-loire

 

Bon appétit !
Recette empruntée à :

 

Photo : lesdouceursdegenny

Panier du mardi
7 novembre

Pour le groupe Quinzaine 2
et les adhérents Hebdo,
le panier est composé de :

Légume Qté
/panier
Producteur
Roquette
1 botte Le Jardin de la Bio des Bordes
Chennevières-sur-Marne
Poivron vert
0,5 kg
 Alain  YVON
La Chapelle-Saint-Martin
Céleri rave 1 pièce
Solembio
Orléans
Courge spaghetti 1 pièce
Solembio
Orléans
Chou blanc 1 pièce
CASTETS Anne-Sophie
Les Fourmis Vertes
Pommes Opale
1 kg SAILLARD Lionel,
Les Vergers du Bel Air
Œufs (en option) 21 boite de 6 Stock Val-Bio Île-de-France

Une RECETTE /
Tarte à la courge spaghetti (de votre panier)