Le panier du mardi 31 mars

logo_panierPBVoici ce que nous trouverons dans nos paniers :

  • 120 g de pourpier
  •  Une botte de radis
  •  450 g d’épinards
  •  Un chou rouge
  •  800 g de pommes de terre à chair tendre
  •  800 g de poires
  •  plus une boîte de 6 œufs pour les 15 personnes qui les ont commandés.

Pour les paniers « quinzaine », c’est le groupe 1 qui est concerné !

Le panier du mardi 24 mars

logo_panierPBVoici ce que nous trouverons dans nos paniers :

  • Une botte de persil
  • Une botte de radis
  • Un kg de pommes de terre à chair ferme
  • 850 g de carottes
  • 600 g de blettes
  • 800 g de poires
  • plus une boîte de 6 œufs pour les 15 personnes qui les ont commandés.

Pour les paniers « quinzaine », c’est le groupe 2 qui est concerné !

400 g de complément de radis noirs par panier

Pita aux poireaux

Nous trouvons régulièrement des poireaux dans nos paniers. Pour changer des traditionnels plats à base de poireaux (soupe, tarte ou à la vinaigrette),  voici une recette adaptée d’un plat traditionnel grec à base d’épinards.

Les feuilles de pâtes filo se trouve souvent en grande surface ou dans des magasins de produits orientaux. À défaut on peut utiliser des feuilles de brick.

Ingrédients / 4 personnes :

  • une douzaine de feuilles de pâte filo
  • 500 g poireaux
  • 1 petit bouquet d’aneth
  • 2 œufs
  • 200 g de feta
  • Sel, poivre

Préparation

  1. Blanchissez les poireaux 5min dans l’eau bouillante salée. Égouttez les bien (n’hésitez pas à le faire avec les mains) puis hachez-les.
  2. Mélangez la feta émiettée, les poireaux et les œufs, assaisonnez et réservez.
  3. Huiler la lèchefrite du four ou un moule.  Y déposer une première feuille. L’huiler au pinceau et déposer une seconde feuille. Faire ainsi pour une troisième et une quatrième feuille de pâte toujours en huilant.
  4. Déposer la moitié  de la garniture de poireaux.
  5. Déposer une feuille de pâte, l’huiler légèrement et renouveler l’opération avec le reste de la  garniture. Couvrir d’une feuille de pâte. L’huiler au pinceau et déposer une seconde feuille. Faire ainsi pour une troisième et une quatrième feuille de pâte.
  6. Replier les bords en huilant bien les morceaux de pâte. Bien tasser la pita avec le plat des mains.
  7. Enfourner à four préchauffé à 180° jusqu’à ce que la pâte soit dorée (une trentaine de minutes environ).

STOP au lobby de la grande distribution,
OUI à l’économie locale

change_org_logo_detailLes enseignes de la grande distribution française ont acquis une position dominante. Le poids de ces enseignes est si important que du favoritisme politique existe et empêche notre initiative de constituer une nouvelle offre pour le consommateur. Ce qui nuit à la prospérité de l’économie locale et à l’emploi.  Continuer la lecture de STOP au lobby de la grande distribution,
OUI à l’économie locale

Assemblée générale 2015 AMAP Panier Blomet

Notre AG se déroulera dimanche 15 mars à 14h30 au 15 rue George Duhamel.
Elle se terminera par un moment de convivialité pendant lequel nous pourrons partager vos spécialités autour d’un verre. Nous comptons sur vous pour apporter ; boisson, gâteau et autres « spécialités & convivialités ».

Le panier du mardi 17 mars

logo_panierPBVoici ce que nous trouverons dans nos paniers :

  • 120 g de mâche
  • Une botte de roquette
  • 700 g de poireaux
  • 900 g de carottes
  • Un  céleri rave
  • 650 g de poires
  • plus une boîte de 6 œufs pour les 15 personnes qui les ont commandés.

Pour les paniers « quinzaine », c’est le groupe 1 qui est concerné !

Rappel : Notre AG se déroulera dimanche 15 mars à 14 h30 au 15 rue George Duhamel.
Elle se terminera par un moment de convivialité ou nous pourrons partager vos spécialités autour d’un verre.
Nous comptons sur vous (boisson gâteau autres …).

 

Le panier du mardi 10 mars

logo_panierPBVoici ce que nous trouverons dans nos paniers :

  • 130 g de mâche
  • 400 g de radis noir
  • 800 g de poireaux
  • 900 g de pomme de terre
  • Un  chou de Pontoise
  • 850 g de poires
  • plus une boîte de 6 œufs pour les 15 personnes qui les ont commandés.

Pour les paniers « quinzaine », c’est le groupe 2 qui est concerné !