Archive pour juin 2010

Changement de jour et d’horaires des partages de récoltes

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Les partages auront lieu dorénavant le MARDI.
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Le Bec Hellouin, 28 juin 2010

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Ces dernières semaines une alternance de chaleur (bien agréable !) et de petites pluies a fait jaillir la végétation. Les fruits rouges mûrissent, les haricots et les premières courgettes font leur apparition.
Nous vous conseillons à nouveau de consommer les petits pois et fèves crus, avec du pain et du beurre demi-sel. Que des avantages : pas de préparation du repas, les gousses sont mises sur la table et chacun ouvre les siennes
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Paniers du 28 juin 2010

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Contenus des paniers Mademoiselle (Blomet) : Petit pain, Gros pain, Jus de pomme, salade, fèves, barquette fruits rouges, petits pois, radis ou jeunes betteraves, rhubarbe, haricots, estragon, ciboulette, origan, sauge officinale, menthe bergamote, menthe douce, sauge sclarée, bourrache.
Contenus des paniers Duhamel : Jus de pomme, salade, fèves, barquette fruits rouges, petits pois, radis ou jeunes betteraves, estragon, ciboulette, origan, sauge officinale, menthe bergamote, menthe douce, sauge sclarée, bourrache
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Paniers du 22 juin 2010

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Contenus des paniers Mademoiselle (Blomet) : Petit pain, arroche rouge, chou chinois, Gros pain, Jus de pomme, fèves, carottes, petits pois, oseille, radis ou jeunes betteraves, estragon, ciboule, ciboulette, mélisse, menthe, cerfeuil musqué, fraises, poirée.
Contenus des paniers Duhamel : Jus de pomme, carottes, fèves, petits pois, arroche rouge, radis ou jeunes betteraves, estragon, ciboule, ciboulette, mélisse, menthe, chou chinois
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CR de l’atelier « Cuisine » le samedi 19 juin 2010

Ce samedi, Emmanuelle, Jérôme, Barbara, moi-même, tout quatre adhérents du Panier et Pauline, une amie de notre animatrice Macha avons cuisiné ensemble un menu digne d’un vrai chef !
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Consommateurs-citoyens

Les consommateurs-citoyens défendent l’avenir des paysans en soutenant les circuits courts.
Les circuits courts d’approvisionnement alimentaire sont aujourd’hui une réelle alternative au mode de distribution des centrales d’achat.

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ODJ – Réunion prévue le 25 juin 2010

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Bonjour à tous,
notre réunion de bureau élargi de juin aura lieu vendredi 25 juin chez Linda. Rendez-vous à 20h au 11, rue sainte félicité (croisement rue des favorites, à côté des bureaux de la poste)
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Nos déchets organiques bio

Bonjour à tou-te-s,
Vous vous êtes probablement déjà fait la réflexion suivante en mettant vos épluchures et autres déchets organiques à la poubelle : quel gâchis ! Peut-être aussi avez-vous regardé avec étonnement les factures d’engrais et autres amendements (bio, bien entendu) de votre maraîcher partenaire, apport nécessaire pour compenser les éléments ayant quitté le sol de sa ferme, pour venir améliorer le contenu de vos paniers.
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Salades de chou chinois

Je vous propose deux variations « crudistes » sur le thème du chou chinois – avec mon premier panier je me suis amusée à inventer divers plats au chou cru et je me suis régalée 😉 –  les voici donc si l’envie vous dit :


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Le Bec Hellouin, 14 juin 2010

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Chères Amies, Chers amis,
Cette semaine nous avons récolté les premières fèves et betteraves. La pluie est maintenant régulièrement au rendez-vous et tout pousse, les adventices comme le reste ! Autant dire que nous avons beaucoup apprécié l’aide de Vincent, Amapien venu nous aider pour la journée.

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