le Panier Blomet
Ateliers prévus en septembre 2010
Chères Amies, Chers amis, nous vous attendons nombreux pour les ateliers de septembre :
1/ L’atelier “Bio-ménage” pour bien commencer l’année le mercredi 8 septembre 2010.
2/ L’atelier “Bien-être” est organisé le mercredi 15 septembre 2010.
3/ Un nouvel atelier “Transition ” est prévu pour le mercredi 22 septembre 2010.
4/ Un nouvel atelier “Cuisine” est prévu pour le samedi 25 septembre 2010.
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Velouté d’été aux courgettes
On peut varier cette recette en remplaçant un peu d’eau de cuisson par des laits végétaux au moment de mixer, c’est ce que j’ai fait pour lui donner un bon velouté. Je pense essayer avec du lait de coco et du curry. Et n’hésitez pas à y intégrer les herbes de nos paniers.
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Paniers du 31 août 2010
Contenus des paniers Mademoiselle : Petit pain, Jus de pommes, Grand pain, courgettes, rhubarbe, chou de Milan, tomates, Herbes, tétragone.
Contenus des paniers Duhamel : courgettes, rhubarbe, chou de Milan, tomates, Herbes
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Le Bec Hellouin, le 31 aout 2010
Bonjour,
J’imagine que tout le monde prépare activement la rentrée, ici aussi, les quatre filles ne parlent que de cela ou presque, surtout Fénoua pour qui c’est une première.
Les hirondelles se rassemblent sur les fils, et hier pour la première fois de l’été, on a fermé la serre à 21 h car il ne faisait plus que 12°. Avec un peu de nostalgie on sent l’été qui s’en va !
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Mon compost (30 août)
Ça y est, je me lance dans le compost, enfin pas moi. J’ai commandé une équipe de vers de compost à Alan (lombricethic) le 28 juillet et c’est eux, mes champions, qui vont bosser. Ils sont arrivés à Paris le 11 août … Et je viens seulement de m’y mettre.
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Chou rave glacé au miel
J’ai découvert un petit régal de chou rave, préparé en moins de temps qu’il n’en faut pour le dire (ou presque). Préparation : 10 mn. Cuisson 20 mn. Assez facile.
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Melon et nectarine au Porto et à la mélisse
Je n’ai pas suivi de recettes, je vous donne donc des proportions un peu approximatives. Mes invités de hier au soir ont beaucoup apprécié le goût de la mélisse qu’il ne connaissait pas sous cette forme. Préparation : 10 à 15 mn. Très facile.
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Paniers du 24 août 2010
Contenus des paniers Mademoiselle : petit pain, carottes pourpres, jus de pommes, gros pain, poivron, 1 concombre ou 500 gr de bettes, au choix 1 chou Romanesco (2 si trop petits) ou 1 chou pointu ou un brocolis, courgettes, tomates, rhubarbe, 1 chou rave (ou 2 petits), une botte d’oignons ciboule, carottes blanches, tétragone, une botte de betteraves, un bouquet de mélisse.
Contenus des paniers Duhamel : courgettes, tomates, rhubarbe, brocoli, mélisse, carottes pourpres, tétragone
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Sortie à la ferme en octobre : SAVE YOUR DATE!!
Chères amapiennes, chers amapiens,
Ceux qui n’ont pas pu y participer en juillet vont être contents: une session de rattrapage s’organise! En effet, la prochaine sortie à la ferme du Bec Hellouin aura lieu le samedi 16 octobre toute la journée!
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Le Bec Hellouin, le 17 août 2010
Bonjour,
Voici quelques nouvelles de la ferme et des cultures. Nous avons enfin de l’eau qui mouille (toutes les pluies ne mouillent pas !). Cela met un terme bienvenu à 5 mois de sécheresse. Les maraîchers et les agriculteurs de la région, en ont bien pâti et cette sécheresse inhabituelle laisse des séquelles.
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